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Informazioni sul prodotto
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scheda

Ricotta Marzotica

tipo Toscanella

La madre di tutte le ricotte stagionate cosiddetta “salata” poiché
viene appunto salata, a mano. Il suo nome “Marzotica” deriva
dalla tradizione originaria dei pastori di iniziare la produzione
con i primi caldi, a marzo, generalmente dopo la Pasqua. Gusto
delicatamente salato, sapore intenso tipico.
Prodotta dal siero di latte di pecora.

Peso 3,5kg · 300g (spicchio)

Valore Energetico 242 Kcal/ 1013 KJ
Grassi 18g
Carboidrati 3g
Proteine 17g
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